もち米

GLUTINOUS RICE

こがねもちとヒメノモチをブレンド
舌触りのよさと、コシ・歯ごたえが特徴

こがねもちは、穂が黄金色だったことから「こがねもち」と命名されたといわれています。舌触りがよく、コシ・歯ごたえがあるのが特徴です。ヒメノモチとは、お米自体がとても白いので、お餅にするととても綺麗な焼き上がりになります。もち米の中ではあっさりしている味です。この2種類のもち米を弊社独自でブレンドいたしました。